Woche 2 des Zufallsgemüses -- es gibt jetzt auch Kartoffeln!

Wieder einige rote Beete, und dazu jetzt auch Kartoffeln -- die waren letztes Jahr selten, aber letztes Jahr habe ich das Zufallsgemüse auch erst ab Herbst bis Ende der Saison bekommen, da waren dauernd Kürbisse dabei.

Die roten Beete waren ohne Blätter; die sind auch leider nicht nochmal gekommen. Aus der Kombination rote Beete + Kartoffeln habe ich dann meinen Lieblingsauflauf aus meinem Lieblings-Grillbuch gemacht, am Sonntag, als meine beste Freundin zum kochen und Filme gucken vorbei kam. Dazu schichtet man im Grunde Kartoffeln und rote Beete abwechselnd in Scheiben in einer Form auf (mit etwas Salz und Pfeffer), darüber dann eine Schicht Bechamelsoße, darauf Ziegenkäse oder Pecorino (oder was immer ich an Nichtkuhmilchkäse beim Bioladen um die Ecke erwische, kurz bevor die am Abend zumachen -- ich bin in Bayern, da ist um Acht Schluß mit Einkaufen), und das ganze bei ca. 160° für ca. eine Stunde in den Ofen, was eh die Methode bei eigentlich allen Aufläufen ist. Dazu gegrilltes Fleisch, und Salat.